غرفة التجميد السريع من TegeCraft Durian

صُممت غرف التجميد السريع لدوريان تيغيكرافت لتجميد الدوريان الكامل، واللب، والمنتجات المُصنّعة في درجات حرارة منخفضة للغاية. باستخدام تقنية التجميد السريع من -35 إلى -45 درجة مئوية، تخترق الغرفة قلب الدوريان في غضون 20 دقيقة، مما يُثبّط نشاط الإنزيمات بفعالية ويحتفظ بأكثر من 99% من الرطوبة والرائحة والعناصر الغذائية. هذا يُجنّب مشاكل مثل انهيار اللب وفقدان النكهة الناتجة عن طرق التجميد التقليدية. مثالية لمزارع الدوريان، ومصانع المعالجة، وسلاسل التبريد اللوجستية، وشركات التصدير، حيث تضمن سلسلة جودة متكاملة "من الشجرة إلى المائدة".